Semifreddo di Natale! :-Q____

Giorno a tuttiiiiii!

^_______^

Tutto bene? State già impazzendo per l’arrivo imminente del Natale? Avete già comprato alcuni regalini o pensierini giusto per continuare con la tradizione di scambiarsi regali d’augurio? Rimanete incantati come me a guardare le lucine del vostro albero oppure ogni tanto vi capita di stare di fronte al presepe o di pensare già a quello che mangerete di buono Mercoledì 25? 🙂

Ah! Avete già mangiato una fetta di Panettone o di Pandoro? Personalmente preferisco di più il secondo tra questi se proprio dovessi scegliere ma questo non vuol dire che non mi dispiaccia anche il primo, eh! 😀

Però, se non vi piacciono particolarmente o preferite mangiare tutt’altro, quest’oggi vi consiglio una ricetta da fare! E’ semplice e abbastanza veloce! Non ci vuole molto a farla e siccome le nostre mamme/zie/nonne e chi ne ha più ne metta, già lo sanno che la mattina di Natale si passa quasi sempre ai fornelli tra una cosa e l’altra questo dolce lo potete fare anche uno o due giorni prima portandovi avanti con le altre prelibatezze che cucinerete! :Q___

Insomma, per farla breve, quest’anno niente Angioletti di pasta da fare o Stelle di carta di Natale come è stato per gli anni precedenti ma … un bel semifreddo di Natale! 😉

INGREDIENTI per 4 persone:

250 g di mascarpone
50 g di cioccolato fondente
50 g di cioccolato bianco
100 g di zucchero a velo
4 uova
cacao in polvere

PREPARAZIONE:

* Montare due tuorli d’uovo con con metà zucchero a velo, amalgamarli con metà mascarpone, il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria e 2 albumi montati a neve ben ferma.

(Per controllare se gli albumi sono montati ben bene provate a mettere una forchetta o un cucchiaino in piedi se la posata ci sta in questa posizione allora è detto fatto! ;))

* Versare il composto in 4 stampi a forma di stella (preferibilmente, dato siamo sotto le festività ma questo non vi impedisce di usare anche formine diverse) e riporli nel congelatore per circa mezz’ora.

* Ripetere l’operazione con gli stessi ingredienti ma utilizzando il cioccolato bianco, quindi versare il composto sopra la base di cioccolato fondente e rimetterlo nel congelatore per almeno 2 ore.

* Togliere le stelline dagli stampi e spolverare con cacao in polvere prima di servire in tavola

Per quanto mi riguarda, a casa, non avevo gli stampini per cui ho preferito usare una teglia da forno rettangolare in alluminio usa e getta che va bene lo stesso, per cui, alla fine, quando l’ho tolta dal congelatore vi consiglio di attendere un attimo prima di tagliare le porzioni dato che, appena uscito il composto dal freezer, è ancora troppo duro! ^_____^

Poi, sì, non dimenticate di metterci sopra il cacao che gli conferisce un aspetto decisamente più appetitoso oppure se invertite i due tipi di cioccolato potete provare a metterci sopra del cocco a scagliette piccole così da fare l’effetto quasi neve! Insomma, penso che in cucina, ci si deve divertire a provare cose nuove e a sperimentare nuovi sapori/combinazioni di ingredienti! 😉

Ah … quasi dimenticavo …

Metto qui sotto una foto del mio semifreddo!

No, non vi preoccupate non è avvelenato … XD E’ venuto buonissimooo!

:Q____

181220131858

BUON APPETITO!

Informazioni su Juliet

Sono una ragazza di 25 anni che sta crescendo giorno dopo giorno a pane, shoujo e fantasia e che va pazza anche per il kpop. Il mio Blog è il nascondiglio che più preferisco dove poter dare sfogo alle cose che mi piacciono e a tutto ciò che succede nella mia vita. ♥
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5 risposte a Semifreddo di Natale! :-Q____

  1. Nihs Sakura ha detto:

    Sembra veramente buonissimo!!
    Devo aggiungere la ricetta nel mio ricettario!! *çççççççç*

    • Juliet ha detto:

      E infatti lo è! ^_______^
      E’ stato facile da fare, se qualche volta magari vorresti mangiare qualcosa di diverso dal solito potresti provarlo a fare! 😉
      Certo, aggiungila pure! Vedrai che verrà buonissima! :slurp: :Q____

      • Nihs Sakura ha detto:

        Appena avrò un’occasione un po’ speciale la proverò subito *ç* ❤ magari la farò per il mio ragazzo visto che va matto per i dolci ^33^

      • Juliet ha detto:

        Ceeeeeertoooo! Anche questa è una bella idea! 😉
        Magari, se ti va, fammi sapere come ti è venuta e soprattutto … se è piaciuta sia a te che al tuo ragazzo! 🙂
        Ciauuuu! E grazie per essere passata!

      • Nihs Sakura ha detto:

        Grazie a te per rispondere ogni volta ai miei commenti ^33^

        Appena la farò ti racconterò in qualche modo come verrà fuori x’D

        Bacissimi ❤

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